家庭菜園

庭の様子~7/6 モロッコインゲンの収穫

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ブラックベリーオセージを使った種なしジャムの作り方

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こんにちは、しょうたろうです。

今朝はモロッコインゲンが今年初めて収穫できました。

毎年グリーンカーテンもどきに使ってるゴーヤと一緒に植えています。

簡単にできておいしいので、家庭菜園にはおすすめです。

たったこれだけですけど、無農薬なのは保証付きなので子供にも安心ですね。

実際長男はスーパーのほうれん草は食べないが、庭で採れたほうれん草はむしゃむしゃ食べてたので味も違うんでしょうね。

深めのプランターにゴーヤ1本とインゲン3本が植えてあります。

葉の茂り方がまだイマイチですね。

カーテンになるにはほど遠い感じです。

まあいっぱい収穫できそうなのでとりあえずしばらく様子見ですね。

あとはブラックベリーがそろそろ終わりかけで、代わりにブルーベリーが採れ始めています。

これはパウダーブルーというラビットアイ系の品種です。

味はまあ普通です(笑)

甘味も酸味もほどほどです。地植えにしたので結構な量が採れそうです。

これも集めて冷凍しておけばジャムにもできると思うんですが、ブルーベリーは黒くなると

長男にすぐ食べられてしまうので、溜まらないんですよね。

まあ子ども達のためにあるようなものなので、喜んで食べてもらえてるならいいかなと思います。

週末は溜まったブラックベリーでジャムでも作りますかね。

天気がよければ柑橘類にミカンハモグリバエが出始めたので、消毒もしたいんですよね…

去年はだいぶ被害があったので…明日にでも写真撮っとこう。

他の作物にかからないようにしないとなー

 

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