家庭菜園

2018ブラックベリー オセージの収穫は終盤

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こんにちは、しょうたろうです。

最近庭の様子の更新をしていなかったのですが、
数年前から育てているオセージが今年もかなり収穫できています。

毎回こんな感じでざるに山盛り一杯ぐらい採れます。
熟したやつは冷やして生食で食べるとおいしいですよ。
私は多少種が気になるのでジャムをヨーグルトにかけるほうが好きですが(笑)
ちなみによく熟しているかどうかは見た目では私はよくわかりません。
採るときに抵抗なく採れるものや、触った感じ柔らかいものはよく熟しています。
生食が好きな場合は見極めが難しいかもしれません。
残ったものは冷凍してまとめてジャムにします。

ついでにブルーベリーも収穫時期を迎えていますね。

早生のオーゼキブルーは終わってしまいましたが、
今はピンクレモネードとパウダーブルーが採りごろです。
ただ二つとも花の数のわりに実が少ないような…
受粉がうまくいかなかったんでしょうか。

そうそう、今年は梅はほとんどジュースとジャムにしてしまいました。
完熟梅で作りたくて収穫を遅めにしていたら結構な数の梅が落ちてしまいました。

残念ですが、ジュースの仕上がりに期待です。

関東地方は梅雨が明けたようで、これからは夏野菜たちが本番になることでしょう。

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